대만 타이페이 둥화야시장 : 어아찌엔(굴전)

대만 타이페이 맛집 / 둥화시장 맛집

둥화시장 (通化/Tong Hua Night Market)

어아찌엔 (굴전/蚵仔煎/Oyster omelet)

배가 너무 불러 더이상 먹을 수 없는 상태임에도 불구하고 이날은 타이페이에서 보내는 마지막날. 그 아쉬움에 부른 배를 두들기며 숙소 근처에있는 둥화야시장을 구경하기로 했다. 아직 대만여행에서 한가지 맛보지 않은 음식이 있기때문이다. 커다란 야시장에서 어떻게 그 음식을 찾느냐...!!

숙소에 붙어있던 커다란 둥화야시장 지도 덕분에 먹거리 찾는건 어렵지 않았다. 다만 먹고싶은 메뉴를 정하는 것이 문제일뿐!

내가 맛볼 대만의 먹거리는 어아찌엔 (굴전/蚵仔煎/Oyster omelet)이었다. 굴지짐이라고도 부르는데 이게 그렇게나 유명하다고 한다. 태국에서는 어쑤언이라고도 부르는데, 굴을 좋아한다면 꼭 도전해볼만한 음식! 둥화야시장에서는 15번 위치에 어아찌엔이 있다고 하니 찾아가보기로 했다.

정확히 15번 위치에 어아찌엔을 파는 상점이 있다. 

어아찌엔을 먹겠다고 손가락을 가리켜 하나 달라고 했더니 먹고 갈건지 포장해갈건지 묻는다. 처음에 포장해서 숙소에서 먹을 생각이었는데, 야시장의 분위기가 좋아서 먹고 가기로 생각을 바꿨다. 굴과 계란반죽을 해서 지지는 굴전. 아 군침...

대만의 어아찌엔의 포인트는 저 빨간 소스에 있다고 한다. 

가게마다 다른 소스 맛을 내기때문에 어아찌엔의 비린내를 잡아주며 감칠 맛을 내는 저 소스에 따라 맛이 좌우된다고 한다.

굴과 함께 야채가 함께 같이 들어가는데... 이것참 별미로다!!

둥화야시장 어아찌엔 50NTD (2014.5.8기준/1765원)