대전 대흥동 청춘보쌈 : 청춘보쌈

청춘보쌈

보쌈

KoreanFood = [bossam] : boiled pork eaten with a salty sauce and wrapped in greens

작년에 꽂혀있던 매장중에 하나 <청춘보쌈>. 여기 보쌈김치가 가끔씩 생각난다. 

오픈시간에 맞춰간거라 자리가 있었는데, 금방 사람들로 차서 대기하는 사람들이 생기는 집. 여전히 장사가 잘되려나? 이곳도 저녁장사를 하는 곳이라 점심때는 갈 수 없는게 아쉽다. 처음알게된건 VJ특공대에서 소개되었을때 였는데, 그 방송이후로 정말 사람들이 많이 찾는 곳인듯 하다

지금은 메뉴판 스타일이 바뀐듯.

청춘보쌈 청춘보쌈 39000원 -(가격변동)> 39500원 (2015.3.24 확인)

나 이집 보쌈김치 정말 좋아한다. 먹기좋게 둘둘 만 김치위에 동치미국물 살얼음 끼얹은 것처럼... 

그냥 김치의 완성이랄까? 이런 센스가 이 식당이 이름을 알리는데 중요한 포인트가 된것 같다.

그리고 술을 마셔야할 것 같은 반건조오징어가 서비스로 나온다.

여기에 화룡점정은 순대와 전. 이것은 술꾼들을 위한 천국인가.여자둘이 먹기엔 양이 너무 많다. 여기는 기본 3명이가야 할 듯.

지금 이렇게 먹고싶음...

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청춘보쌈 : 대전광역시 중구 대흥동 227